Beskrivelse

100% arabica. En mild og rund single estate kaffe med stor smag.  Ristningen er lys mellemristet, og der er fine noter af mandler, nødder og chokolade ”bagved” den skønne kaffesmag. Bønnerne er købt direkte i plantagen La Azotea, der med en placering omgivet af vulkaner, har noget når optimale betingelser for kaffedyrkning. Bønnerne er ”vasket”. Det betyder, at de er taget ud af kaffebærret samme dage, som de er plukket. Mellemristet. Skyggedyrket. Håndplukket.

Kvalitet: Strictly hard bean.
Dyrkningsland: Guatemala.
Plantagen er certificeret Rainforest Alliance.